Dana 16. svibnja Katolička crkva spominje se svetog Šimuna Stocka, redovnika karmelićanina iz dvanaestog i trinaestog stoljeća čije je viđenje Djevice Marije izvorište pobožnosti smeđeg škapulara.
Simon je rođen tijekom 1165. godine u engleskoj grofoviji Kent. Kažu da je bio snažno odan Bogu od svoje mladosti, do te mjere da je napustio dom u dobi od 12 godina i živio u šumi kao pustinjak. Slijedeći običaje prvih redovnika, živio je na voću i vodi i provodio vrijeme u molitvi i meditaciji. Nakon dva desetljeća samotničkog života u pustinji, vratio se u društvo kako bi stekao teološko obrazovanje i postao svećenik. Nakon toga se vratio u svoj samotiš sve do 1212. godine, kada mu je otkriven poziv da se pridruži karmelskom redu – koji je tek nedavno ušao u Englesku.
Tijekom ranog 13. stoljeća, skupina redovnika u Svetoj zemlji tražila je službeno priznanje kao vjerski red. Njihovo je podrijetlo bilo misteriozno, a prema nekim izvještajima sezalo je u vrijeme prije Krista, potječući iz službe biblijskog proroka Ilije. Asketski, kontemplativni način života karmelićanki bio je spojen s gorljivom pobožnošću prema Blaženoj Djevici Mariji. Kaže se da se ona ukazala Simonu Stocku, rekavši mu da napusti svoj pustinjak i pridruži se redu koji će uskoro stići s povratkom dva engleska križara.
Impresioniran rigoroznim redovništvom karmelićanki, Simon se pridružio 1212. i poslan je da završi studij na Oxfordu. Nedugo nakon povratka u red, imenovan je njegovim generalnim vikarom 1215. godine. Branio je karmelićane u sporu oko njihova legitimiteta, koji su kasnije riješile pape. Godine 1237. Šimun je sudjelovao na generalnom kapitulu karmelićana u Svetoj zemlji. Suočeni s progonom od strane muslimana, većina tamošnjih redovnika odlučila je napraviti svoj dom u Europi - uključujući Simonovu rodnu Englesku, gdje će red nastaviti napredovati nekoliko stoljeća.
Nakon što je 1247. postao generalni poglavar karmelićana, Simon je radio na uspostavljanju reda u mnogim europskim središtima učenja, uključujući Cambridge, Oxford i Pariz.
Kasno u svom životu, Simon Stock je navodno primio privatno otkrivenje o smeđem škapularu, redovničkoj odjeći koju nose karmelićanke. “Njemu se”, kaže prva kronika, “ukazala Blažena Djevica s mnoštvom anđela, držeći Škapular Reda u svojim blagoslovljenim rukama i govoreći: 'Ovo će biti prednost za vas i za sve karmelićane da tko umre u ovome neće trpjeti vječnu vatru.'”
Ova je vizija bila izvor pobožnosti smeđeg škapulara – tradicije koja uključuje nošenje prilagođene verzije ruha, zajedno s određenim duhovnim obvezama, od strane katolika laika, kao i svećenika i redovnika.
Sveti Šimun Stock umro je u Francuskoj 1265. godine, 100 godina nakon rođenja. Javno se štuje od 15. stoljeća.
